こんにちは、ベーカリーモリです。

今日は、ブラウンブレッドをご紹介します。

強力粉にライ麦粉を35%くらい調合させ、
キャラウェイシードと言うスパイスを混ぜ
蜂蜜やカラメルを入れて焼き上げたちょっと癖のあるパンです。

なので余計に少数派ではありますが、固いファンが付いています。

塩は入っていますが砂糖は入っていません。

ぜひご賞味ください♪

ベーカリーモリ